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面包配方的淡奶油可以用别的材料代替?

时间:2019-08-10 08:48  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  进修烘焙以来,淡奶油和动物性黄油不断靠网购,有时手中不凑巧,正好缺了淡奶油这一原料,就无法烘焙中种吐司,所以,不断有一个疑问,那就是烘焙面包或其它西点时,若赶上配方中有淡奶油时,能否能够用此外材料替代?或者由其它材料夹杂构成雷同淡奶油成分的配方?好比牛奶、鸡蛋、糖之类的糊口中经常能买的材料,请有经验的伴侣们指导一二,感谢!

  Godiva0

  2014-4-13

  我试过大油取代,当然了,就不克不及要求有奶油的醇香了哈~结果上,根基没什么区别(有忌口的除外~)

  tgcyy

  2014-4-15

  我做中种吐司从来没用过淡奶油啊

  GXL8728

  2014-4-15

  tgcyy

  : 我做中种吐司从来没用过淡奶油啊

  北海道中种吐司必需用淡奶油呀!别的,亲做的中种吐司配方是什么?能分享一下吗?

  tgcyy

  2014-4-15

  GXL8728

  : 北海道中种吐司必需用淡奶油呀!别的,亲做的中种吐司配方是什么?能分享一下吗?

  我做的不是北海道吐司,是纯奶中种吐司,您若是感乐趣能够到我的菜谱里搜中种白吐司。

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