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多穗柯棕

时间:2019-08-07 01:51  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  断根汗青记实

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  多元酚缩合物。棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较不变,不潮解变质。着色剂、调味剂。

  Tanoak brown

  本品次要着色成分为多元酚缩合物

  棕褐色粉末

  毒理学根据

  用处与留意事项

  中文名称: 多穗柯棕

  英文名称: Tanoak brown

  布局式:本品次要着色成分为多元酚缩合物。

  理化性质:棕褐色粉末,无异味、无臭。易溶于水及乙醇水溶液,对光、热、酸、碱等均较不变,不潮解变质。

  来历与制法: 以多穗柯嫩叶为原料,经抽提、纯化、精制而得。

  毒理学根据

  ①LD50:小鼠、大鼠口服大于10g/kg(bw)。

  ②致突变试验:Ames试验、骨髓细胞染色体畸变试验及小鼠睾丸染色体畸变试验,均无致突变感化。

  质量要求:质量尺度(FAO/WHO―1982)

  干燥失重/% ≤ 10

  总灰分/% ≤ 7

  酸不溶性灰分/% ≤ 1.5

  铬/% 不得检出

  铅/% ≤ 0.0003

  人造色素物质 阳性

  用处与留意事项

  着色剂、调味剂。我国《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》(GB2760―2011)中划定:用于可乐型碳酸饮料,最大利用量1.0 g/kg;糖果、除冰外的冷冻饮品、配制酒,最大利用量为0.4 g/kg。本品水溶液为咖啡色,合用于咖啡色食物及饮料的着色。本品在pH值为4.0~14.0范畴内均呈咖啡色,扩大了其利用范畴。

  1.由壳斗科常绿乔木动物多穗柯(Lithocarpus polystachus)的叶子为原料,用水抽提而得。原料次要分布于江西、湖南等长江以南山区中。原猜中含色素10%~16%。

  2.以多穗柯的叶子为原料,将其晒干后捣碎,用0.1%的NaOH溶液(淹没为宜)加热煮沸1h,过滤后用同浓度的.NaOH溶液煮一次,再过滤;归并两次滤液,冷却至15~20℃,用1:1的盐酸调Ph值至1~2,静置1h,除去上层清液,得棕色沉淀物。沉淀物中插手3~4倍量80%的乙醇,使其消融,经离心分手得液体;再用10%的NaOH溶液调Ph值至7.5,蒸馏收受接管乙醇后,在90~100℃真空干燥或喷雾干燥得粉状棕色素即为产物。

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